熊木杏里

中時新聞網

洪榮志／台南報導

上個月台南晶英酒店傳出喜宴疑似集體食物中毒案，造成171人身體不適。市府衛生局採檢結果3日出爐，除在1名酒店廚工的檢體驗出腸炎弧菌外，食品環境也驗出1件腸炎弧菌與8件仙人掌桿菌。由於人數眾多，衛生局將依法移請台南地檢署調查，釐清責任。晶英酒店除再致歉，也強調將負全責，並配合調查。

[caption id="attachment_5321" align="aligncenter" width="1024"] 台南晶英酒店傳出集體食物中毒案後，市府衛生局派員前往採檢。（衛生局提供／洪榮志台南傳真）[/caption]

衛生局指出，過去的集體食物中毒案，如果因果關係明確，多數會依違反《食品安全衛生管理法》直接開罰，但因晶英酒店案的人數較多，為求慎重，將依《疑似食品中毒事件處理要點》及《食品中毒病因物質及原因食品判明標準》等規定，移請南檢調查。

據了解，上個月24日中午及晚上，台南晶英酒店共4場喜宴，賓客合計1000多人。不料，從當晚起陸續傳出有人出現上吐下瀉等腸胃道不適症況，經就醫後，由醫院通報衛生局疑食物中毒案件，最後共171人不適。事後，晶英酒店除表示歉意，也承諾如確定是酒店所造成，將全額賠償新人，但仍有不少民眾上網留言表達不滿。

衛生局昨天表示，經採檢通報病患9人及廚工32人後，分別有7人及1人檢出腸炎弧菌陽性；相關食品環境檢體29件中，也檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌。

對此，晶英酒店說，為表達最大誠意，針對宴席的主家，酒店已於9月26日全額退款；至於身體出現不適賓客，也可透過電話、Email、官方社群私訊等方式聯繫酒店，並提供醫療單據與診斷證明書，酒店除將支付醫療費用外，也將提供保險理賠認定的精神撫慰金。

晶英酒店還強調，對於此次食品安全事件，除再次鄭重致上萬分歉意，並將引以為戒、深刻自省，重新檢視管理制度，積極加強廚房環境衛生整潔、落實人員健康自主管理，希望保障消費者的權益。

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